التندوري
يمكن تقديم الوجبة مع البطاطس المقلية أو الرز.
المقادير
|
 |
1 دجاجة |
|
|
2 ملعقة زبدة |
|
|
1 علبة زبادى |
|
|
1 ملعقة بهارات |
|
|
3 فصوص ثوم ،مفروم |
|
|
4/1 ربع ملعقة سكر |
|
|
1 ملعقة ملح |
|
|
2/1 ملعقة فلفل أسود |
|
|
2 عود كرفس ،مفروم |
|
|
4 ملاعق عصير الليمون |
|
|
|
|
طريقه التحضير |
|
 |
1-تغسل الدجاجة وتقطع إلى ثماني قطع، ثم يضاف الزبادى والثوم والبهارات والسكر والملح وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة في الثلاجة. |
|
|
2-توضع الزبد في اناء على نار متوسطة ، ثم يضاف الدجاج والخلطة السابقة وتترك لتنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع تحريكها من حين لآخر. |
|
|
3-توضع فى اناء التقديم مع التزين بأوراق الريحان الطازجة |
|
|
|
|
