البرقوق المثلج بالحبهان

1- يوضع البرقوق مع الحبهان والسكر والماء فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك لمدة 15 دقائق.

2- يترك الخليط ليبرد ثم يوضع فى الخلاط الكهربائى.

3- ثم يضاف اللبن مع الحليب المكثف ويخلط ،ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.

4- ثم يوضع فى أكواب التقديم ويزين بالفستق المفروم.